旬の素材、郷土の風味、彩の一皿…。
至福の時間を彩る味わいへのこだわり。
大自然が育んだ日光の豊かな銘水。
日光市は日光連山の麓に位置します。
その時期、その瞬間の野菜をご提供します。
安全安心な季節の野菜をご提供いたします。自然が豊富な日光の素材を存分にお楽しみいただけます。
日光の伝統ある名産品湯波
豆乳を煮た時にできる薄い膜を引き上げたものがゆばで、日光ゆばは二枚仕上げで、間に豆乳が残されているのが特徴です。
ご宿泊のお客さま
レストランにて、郷土色豊かな和定食を
お召し上がりください。